8 Ocak 2010
Günde Üç Öğün San Francisco!
San Francisco Foodie Guide
Kuzey Amerika’nın erime noktası San Francisco…
Mutlu (bu kadar güzel yemeğe), dingin (bu kadar bohem ruha), umursamaz (bu kadar kahveye) ve sakin (e karnı tok!) havasıyla. Nasıl gidilmez ki? Güzel işte! Yemek konusunda ilk ikide (diğeri New York tabii ki).
Güne kahve ile başlıyorsunuz. Çok kahve ile. Blue Bottle Coffee‘ye yollanıyor; on kez değil, bir kez sıra beklemek için siz ve yanınızdakiler macchiato, espresso, drip coffee, latte siparişi veriyorsunuz. Müthiş baristaları seyrederken transa giriyorsunuz.
İlk kahve krizini başarıyla atlattıktan sonra tipik bir Amerikan kahvaltısı için Chow Food & Bar‘a gidip, yemeğin insan üstündeki mutlu etkisine bir kez daha şahit oluyorsunuz, kahvaltınız şahane!
Amma velakin canınız Citizen Cake cupcake çekiyor. Can bu, çeker! Vanilyalı ve limonlu cup cakelerinizi yerken iyi ki…diyorsunuz ve bir kahve daha yuvarlıyorsunuz.
Enerji patlamasına uğramamak için yerel pazar Ferry Building‘e kadar yürümeye karar veriyorsunuz. Gidin de zaten, Peet’s Coffee var… Ama bir kadeh Pinot Grigio içiyorsunuz Ferry Plaza Wine Merchant‘ta önce, sakinleşin diye. Sonra bir – iki düzine istiridye yemek icin Hog Oyster‘da buluyorsunuz kendinizi ve yerel bira eşliğinde hepsini yutuyorsunuz.
Canım ülkemde bulamama ihtimali yüksek çeşit çeşit hardal ve bilimum şeyler almak için Farm Fresh to You‘da durduktan ve dolduktan sonra, gözünüze kestirdiğiniz mantar dükkanı Far West Fungi’ye yollanıyorsunuz ve ‘keşke’ diyorsunuz, ‘şu peynircileri ve etçileri ışınlayabilsem’.
Elinizdekileri otele bırakmak için eski, nostaljik F cable car’ına biniyorsunuz. Akşam rezervasyonunuz ise Alice Waters’ın Chez Panisse‘inde! Süslenip yola çıkıyorsunuz, California ana kıtaya geçeceksiniz daha… Masanıza alınıyor ve haklı ününe kavuşan bu yerde olmanın keyfini her lokmanızda çıkartıyorsunuz.
Yarın sabahki kahvaltınızı düşlerken yastığınızdaki çikolata elinizde, uyuyakalıyorsunuz…
- Tuba Şatana
Mutlu (bu kadar güzel yemeğe), dingin (bu kadar bohem ruha), umursamaz (bu kadar kahveye) ve sakin (e karnı tok!) havasıyla. Nasıl gidilmez ki? Güzel işte! Yemek konusunda ilk ikide (diğeri New York tabii ki).
Güne kahve ile başlıyorsunuz. Çok kahve ile. Blue Bottle Coffee‘ye yollanıyor; on kez değil, bir kez sıra beklemek için siz ve yanınızdakiler macchiato, espresso, drip coffee, latte siparişi veriyorsunuz. Müthiş baristaları seyrederken transa giriyorsunuz.
İlk kahve krizini başarıyla atlattıktan sonra tipik bir Amerikan kahvaltısı için Chow Food & Bar‘a gidip, yemeğin insan üstündeki mutlu etkisine bir kez daha şahit oluyorsunuz, kahvaltınız şahane!
Amma velakin canınız Citizen Cake cupcake çekiyor. Can bu, çeker! Vanilyalı ve limonlu cup cakelerinizi yerken iyi ki…diyorsunuz ve bir kahve daha yuvarlıyorsunuz.
Enerji patlamasına uğramamak için yerel pazar Ferry Building‘e kadar yürümeye karar veriyorsunuz. Gidin de zaten, Peet’s Coffee var… Ama bir kadeh Pinot Grigio içiyorsunuz Ferry Plaza Wine Merchant‘ta önce, sakinleşin diye. Sonra bir – iki düzine istiridye yemek icin Hog Oyster‘da buluyorsunuz kendinizi ve yerel bira eşliğinde hepsini yutuyorsunuz.
Canım ülkemde bulamama ihtimali yüksek çeşit çeşit hardal ve bilimum şeyler almak için Farm Fresh to You‘da durduktan ve dolduktan sonra, gözünüze kestirdiğiniz mantar dükkanı Far West Fungi’ye yollanıyorsunuz ve ‘keşke’ diyorsunuz, ‘şu peynircileri ve etçileri ışınlayabilsem’.
Elinizdekileri otele bırakmak için eski, nostaljik F cable car’ına biniyorsunuz. Akşam rezervasyonunuz ise Alice Waters’ın Chez Panisse‘inde! Süslenip yola çıkıyorsunuz, California ana kıtaya geçeceksiniz daha… Masanıza alınıyor ve haklı ününe kavuşan bu yerde olmanın keyfini her lokmanızda çıkartıyorsunuz.
Yarın sabahki kahvaltınızı düşlerken yastığınızdaki çikolata elinizde, uyuyakalıyorsunuz…
- Tuba Şatana
Yorumlar